职位详情
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重庆-两江新区
岗位职责：
1、负责食堂面点的制作，包括和面、发酵、成型、蒸制等工艺流程。
2、掌握老面发酵技术，确保面点口感松软、风味独特。
3、根据食堂需求，制作各类中式面点，如馒头、包子、花卷等。
4、保持工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范。
5、定期检查面点原料的质量，确保食材新鲜、安全。
岗位要求：
1、具备面点师相关工作经验，熟悉中式面点制作工艺。
2、熟练掌握老面发酵技术，能够控制发酵时间和温度。
3、了解面点原料的特性，能够根据需求调整配方。
4、具备良好的卫生习惯，持有健康证。
5、工作细致认真，能够承受一定的工作压力。
社保类型：五险
作息时间：排班轮休
生活补贴：包工作餐、提供食堂
