职位详情
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重庆-渝中区
岗位职责：
1、有KTV烧烤工作经验者优先考虑
2、准备、配置烧烤所用肉类、蔬菜、主食等菜品，并进行预处理。
3、制作撒料、酱料，保障食品安全。
4、根据顾客要求及菜品特性进行炭烤或电烤，控制火候、时长和食材成熟度，进行破口、刷油、撒调味料、刷酱料等操作。
5、进行不同菜品的切配、切拼、装盘等工作。
6、不断研制新菜品，调配和改善腌料、撒料、酱料口味。
7、定期清洁烤架、烤箱等烧烤用具，保持工作台面洁净。
