职位详情
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重庆-渝中区
岗位职责：
1、负责铁板烧菜品的烹饪制作，确保食材新鲜、口感上乘。
2、根据顾客需求定制个性化铁板烧菜品，提供优质的用餐体验。
3、维护铁板烧台面的清洁与安全，遵守食品卫生标准。
4、协助研发新菜品，提升菜单多样性与吸引力。
5、管理食材库存，确保供应充足且减少浪费。
岗位要求：
1、具备3年以上铁板烧主厨工作经验，熟悉各类铁板烧烹饪技巧。
2、精通牛肉、海鲜等铁板烧常见食材的处理与调味方法。
3、熟悉食品安全与卫生规范。
4、具备良好的沟通能力，能与顾客互动并展示烹饪技艺。
5、能适应高强度工作环境，具备团队协作精神。
