重庆允丰正黄酒厂位于九龙坡西彭镇干秋村， 允丰正 在重庆已有200余年的生产历史。民国《巴县志》载： 渝酒闻于天下，而尤推允丰正，他家仿制者蔑有逮焉。酒之美恶，尤在曲药，允丰正曲方甚秘，一时知之者不过一两人，及其衰病，又以传其亲’。 允丰正 的相关历史在重庆工业博物馆中有相关的展示，2019年被授予 重庆老字号 。

允丰正黄酒系采用糯米和大米內原料，通过特殊的制曲工艺发酵，精酿而成，含有人体必需的氨基酸、维生素、葡萄糖、蛋白质等多种营养成分，色泽金黄透明，其味清香醇甜，饮后余香满口，并具有开胃健脾，舒经活络等功效，亦常为药引以助药力，也是烹饪调味的高级佐料。在经历了漫长岁月的沉淀，发展至今，其产品已形成了具有巴渝地方特色的酒体风味。

主要产品：

饮用酒：黄酒、糯米酿、果味系列糯米酿、高粱白酒。

辅料和配料类：

餐饮用黄酒、料酒；药厂和食品生产企业用黄酒。